Puedo afirmar, sin duda alguna, que hacía más de 10 años que no probaba una ensalada César. Cuando se trata de ensaladas, nunca me complico demasiado y acabo preparando la misma ensalada aburrida de toda la vida, pero he decidido probar cosas «nuevas» de … More Ensalada César vegana
Hoy quiero compartir una receta sencillísima y súper deliciosa de cómo hacer una carbonara vegana. Se me ocurrió el mes pasado, tras una visita a Viva la Vida Veganamente, cuando compré nata vegetal con la idea de experimentar un poco y … More Pasta carbonara vegana
Tras casi un año de ausencia vuelvo con una receta muy rica y muy sencilla para combatir estos fríos días de invierno. Se trata de un cocido de garbanzos con verduras y patatas, muy rápido de preparar y que no defraudará a ningún paladar. Los ingredientes … More Cocido de garbanzos con patatas
Desde que probé los yogures de soja sabor praliné le he estado dando vueltas a la idea de crear una tarta de praliné. Por supuesto, la idea más fácil era seguir la receta de tarta de queso vegana que ya publiqué previamente, así que fui al supermercado a comprar los 8 … More Tarta de praliné y chocolate
Esto no es una receta. Esto es una idea que nace a partir de la masa sobrante de una pizza en la que se te ocurre echar ajo y perejil en polvo y resulta que has descubierto que hacer pan de ajo es tan simple como eso. Y como todo es mejorable, un buen día se te ocurre … More Pan de ajo y queso
Anoche hice unas hamburguesas de proteína de soja texturizada que me encantan así que ¿por qué no compartir la receta por aquí? La receta es muy básica, se podrían añadir ingredientes a gusto de cada uno: pimiento, zanahorias, cebolla, nueces… Se podría probar … More Hamburguesas de soja texturizada
Hacía unos dos años que no probaba el puré de patata y de repente hace dos noches se me antojó muchísimo, así que me lo preparé para cenar, y estaba tan bueno que anoche se me volvió a antojar. Así que lo preparé con un salteado de cebolla y champiñón como llevaba … More Puré de patata con salteado de cebolla y champiñones
En esta entrada propongo una rica ensalada de patata. Es tan sencilla de hacer y lleva tan pocos ingredientes que no me atrevo a llamarla receta, así que en vez de receta, llamémoslo «idea». Esta es una idea de cómo preparar una ensalada de patata. Aunque hay … More Ensalada de patata
Hoy traigo esta deliciosa receta de galletas de avena veganas. No suelo hacer galletas por pereza más que otra cosa, pero he de reconocer que en cuanto a sabor son mucho mejores que las galletas industriales y, por supuesto, son mucho más sanas. Así que hoy me he … More Galletas de avena veganas
Me encantan las recetas sencillas y esta es una de ellas. Las tortitas de plátano no necesitan huevo, ya que el plátano en este caso hace la función del huevo. Llevan pocos ingredientes y son muy fáciles de hacer. Además, son súper versátiles. Se pueden comer … More Tortitas de plátano veganas
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