La Vita è Vegan

¡Hola! Hoy quiero compartir una idea que se me ocurrió hace unos meses de cómo hacer un sencillo arroz cremoso con el arroz que haya sobrado del día anterior. Si, como yo, no tenéis microondas, o no os apetece usarlo y preferís probar algo diferente, os recomiendo probar este riquísimo arroz.

Que me encanta el tomate frito y se lo echo a muchas de mis comidas no es ningún secreto y, por supuesto, no podía faltar en el plato de hoy, de hecho, es la clave de este arroz cremoso, así que allá vamos.

ARROZ CREMOSO CON SOBRAS DE ARROZ

Ingredientes:

arroz que haya sobrado del día anterior, a poder ser arroz con verduras
tomate frito
agua
sal

Preparación:

En una sartén o cazuela, dependiendo de la cantidad de arroz a preparar, echamos  las sobras de arroz junto con un chorrito de tomate frito (unas dos cucharadas, pero eso dependerá de la cantidad de arroz y de cómo nos guste más) y unas seis cucharadas de agua.

Cocinamos a fuego lento sin parar de remover y salpimentamos al gusto. Podemos añadir las especias que más nos gusten.

Esperar a que se reduzca el agua y una vez alcanzada la cremosidad deseada ya lo tenemos listo para comer.